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★723歓迎会★

こんにちは!京都市中京区三条、ドライフラワーの美容室Rulyru【ルーリールー】瀬戸亮平です。

 

先日の日曜日の晩、延期になっていた菜津美ちゃんの歓迎会がようやく行われました!

 

コロナウイルスの影響で大人数での飲み会や宴会はできませんが、

スタッフ4人で細々とお造りが美味しいお店に行ってきました。

 

Rulyruから徒歩1分くらいなのですが、

こちらのお店は

少し特殊な調理法で提供されるお造りとおばんざいのお店です。

 

ワードとしては

「津本式」と「熟成」

ですね。

 

ここら辺の詳しい話は【海の恵みをいただき隊】の方までお願いします。

 

マグロやキンメダイから聞いたことのない魚まで5種ほどの

お造りを頂きました。

ざっくりとした感想になりますが、

なんというかコクがあるというか味わい深いというか

濃厚な旨味が感じられて美味しかったです。

あと一緒に飲む日本酒が最高でした。

 

というわけで本日の主役がエビマヨにかぶりつく写真を置いておきます。

最後になりましたが、

菜津美ちゃんのご実家はお米も作っているらしく、

お店に白米が届きました!

炊き上がった炊飯器を覗いたときの

あの真っ白な景色は最高ですね!!

今まで見たご飯の中で一番真っ白でした!

ごちそうさまです!お昼ご飯が待ち遠しくなりました。

 

というわけで、4人で通常営業中です。

ご予約お待ちしております!

 

セトリョウヘイ

 

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