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京都の鱧は夏だけじゃない!!今年も行ってきました!

こんにちは!京都市中京区の美容室Rulyru【ルーリールー】岡村です!

 

先日はショウゴさんに最近の夏の恒例行事になりつつある

中村楼さんへお食事、連れていっていただきました☆

 

『鱧』の話を聞かせてもらった

二年前の夏から始まって今年で3度目のなりました(*´ω`*)!

私も二年前に鱧デビューさせてもらいましたが

なっちゃんも初鱧だったそうです(^^♪

 

 

京都の夏と言えば鱧!!みたいな感じでしたよね!

他の美味しいものもいっぱい出てくるので

ちょっと紛れますが

9月後半、10月ぐらいの鱧はまた脂がのっていて

実はめっちゃ美味しいんだそうです!!!

 

ちなみにこれが去年いただいた夏っぽい鱧。

鱧の落としと鱧の炙り。

ワサビや梅肉がマッチしまくって絶品でした。。!!

 

これが今回いただいた鱧とマツタケの土瓶蒸し(´-`*)

なんと秋っぽいめっちゃ素敵です!!

開けたとたんめっちゃいいにおい!!!!!

もうこれだけでお腹膨れそうなぐらい、贅沢感!!

お汁も美味しすぎました。(੭ु´・ω・`)੭ु⁾⁾

 

 

もう一つ、印象に残ったのが鮎です!!

お皿の上で泳いでらっしゃるんですが

 

こちらが旬を迎えた夏の美味しい時期!!!

上ってきて栄養を蓄え始めるそうです!!

 

こちらが秋の落ち鮎。と言われている

産卵前の鮎です。

(産卵後、鮎は一生を終えられることになります)

 

子持ちの鮎はサイズや数も制限がされているので

あまりお目にかかれないそうです(´;ω;`)

 

今回秋の鮎さんを恐らくいただいたのですが、美味しすぎました。

 

こういう素敵な空間でのお食事は

一泊旅行でもしてるのかなぐらい時間の流れの贅沢さと、

いただいてるいのちもありがたく感じれますね!

 

食べ放題とかでがつがつ食べてる

普段の自分がちょっと恥ずかしくなります( ;∀;)!!!(笑)

 

それはそれでいいですが。

来年のお食事会もたのしみです(´-`*)💓

 

 

 

9月28日 おかむらじゅりでしたー!

 

 

 

 

 

 

 

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