こんにちは！京都市中京区の美容室Rulyru【ルーリールー】岡村です！

 

先日はショウゴさんに最近の夏の恒例行事になりつつある

中村楼さんへお食事、連れていっていただきました☆

 

『鱧』の話を聞かせてもらった

二年前の夏から始まって今年で３度目のなりました(*´ω｀*)！

私も二年前に鱧デビューさせてもらいましたが

なっちゃんも初鱧だったそうです(^^♪

 

 

京都の夏と言えば鱧！！みたいな感じでしたよね！

他の美味しいものもいっぱい出てくるので

ちょっと紛れますが

９月後半、１０月ぐらいの鱧はまた脂がのっていて

実はめっちゃ美味しいんだそうです！！！

 

ちなみにこれが去年いただいた夏っぽい鱧。

鱧の落としと鱧の炙り。

ワサビや梅肉がマッチしまくって絶品でした。。！！

 

これが今回いただいた鱧とマツタケの土瓶蒸し(´-｀*)

なんと秋っぽいめっちゃ素敵です！！

開けたとたんめっちゃいいにおい！！！！！

もうこれだけでお腹膨れそうなぐらい、贅沢感！！

お汁も美味しすぎました。(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾

 

 

もう一つ、印象に残ったのが鮎です！！

お皿の上で泳いでらっしゃるんですが

 

こちらが旬を迎えた夏の美味しい時期！！！

上ってきて栄養を蓄え始めるそうです！！

 

こちらが秋の落ち鮎。と言われている

産卵前の鮎です。

(産卵後、鮎は一生を終えられることになります)

 

子持ちの鮎はサイズや数も制限がされているので

あまりお目にかかれないそうです(´;ω;｀)

 

今回秋の鮎さんを恐らくいただいたのですが、美味しすぎました。

 

こういう素敵な空間でのお食事は

一泊旅行でもしてるのかなぐらい時間の流れの贅沢さと、

いただいてるいのちもありがたく感じれますね！

 

食べ放題とかでがつがつ食べてる

普段の自分がちょっと恥ずかしくなります( ;∀;)！！！(笑)

 

それはそれでいいですが。

来年のお食事会もたのしみです(´-｀*)💓

 

 

 

９月２８日　おかむらじゅりでしたー！